1、負(fù)責(zé)原輔料、包材的入廠驗(yàn)收及抽樣檢驗(yàn)，確保符合進(jìn)口國及國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)要求；
2、對(duì)生產(chǎn)過程中的半成品進(jìn)行抽樣檢測(cè)，監(jiān)控關(guān)鍵控制點(diǎn)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并反饋異常；
3、負(fù)責(zé)速凍春卷成品的理化指標(biāo)（水分、鹽分、ph等）及微生物指標(biāo)（菌落總數(shù)、大腸菌群等）檢測(cè)；
4、執(zhí)行出口
產(chǎn)品檢驗(yàn)流程，整理報(bào)檢資料，配合海關(guān)及第三方機(jī)構(gòu)完成抽樣與審核；
5、規(guī)范填寫檢驗(yàn)原始記錄，出具檢驗(yàn)報(bào)告，建立
產(chǎn)品質(zhì)量檔案，確保
數(shù)據(jù)可追溯；
6、負(fù)責(zé)檢驗(yàn)儀器、設(shè)備的日常維護(hù)與校準(zhǔn)，管理化學(xué)試劑及培養(yǎng)基，確保檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確可靠；
7、參與不合格品的評(píng)審與處置，協(xié)助質(zhì)量部門進(jìn)行原因分析與改進(jìn)措施落實(shí)；
8、協(xié)助維護(hù)ha
ccp、iso22000、br
c等質(zhì)量管理體系文件，配合內(nèi)外部審核工作；
9、定期匯總分析檢驗(yàn)
數(shù)據(jù)，為質(zhì)量改進(jìn)及工藝優(yōu)化提供依據(jù)。
二、任職要求
食品、生物、化學(xué)等相關(guān)專業(yè)大專及以上學(xué)歷；
持有食品檢驗(yàn)工證或相關(guān)職業(yè)資格證書；
1年以上食品企業(yè)檢驗(yàn)經(jīng)驗(yàn)，熟悉速凍食品、出口檢驗(yàn)流程者優(yōu)先；
熟練操作常規(guī)理化及微生物檢測(cè)，了解ha
ccp、iso22000等體系；
工作嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致，責(zé)任心強(qiáng)，具備良好的溝通與記錄能力；
身體健康，持有有效健康證。
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一家以加工生產(chǎn)速凍素食春卷為主的外向型企業(yè)
