一、崗位職責(zé)
1. 完成本崗菜肴切配工作；
2. 要求對(duì)本崗出品的原料合理存放，減少浪費(fèi)，并定期清理冷藏。對(duì)滯銷原料協(xié)同炒鍋及時(shí)處理；.
3. 必須熟悉本崗菜肴、配菜的份量標(biāo)準(zhǔn)，餐中配菜當(dāng)中嚴(yán)格執(zhí)行份量標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)要求刀工到位，片、丁、絲、條、塊，按標(biāo)準(zhǔn)切配；
4. 負(fù)責(zé)監(jiān)督爐頭對(duì)應(yīng)砧板、荷臺(tái)對(duì)應(yīng)菜品、相關(guān)物料、器具的準(zhǔn)備落實(shí)情況，做到有的出現(xiàn)異常及時(shí)上報(bào)；
5. 服從總廚的工作，調(diào)配、安排調(diào)配
廚師工作,井盡可能地幫助和指導(dǎo)
其他同事完成各項(xiàng)工作。
二、崗位要求
1. 為人誠信、可靠，身體健康，具備較高的紀(jì)律性、責(zé)任心；
2. 工作認(rèn)真細(xì)致、嚴(yán)謹(jǐn)，并具有較強(qiáng)的判斷力、人際溝通和協(xié)調(diào)能力、計(jì)劃與執(zhí)行能力；
三、福利:
1. 免費(fèi)提供食、宿；宿舍為大學(xué)式公寓6人間，配有完善的生活配套設(shè)施如洗衣機(jī)、空調(diào)、寬帶(wifi)、獨(dú)立衛(wèi)生間及陽臺(tái)；
2. 員工食堂：工作餐（每頓標(biāo)準(zhǔn)不少于兩葷、一素、一湯）；
3. 轉(zhuǎn)正后繳交醫(yī)社保，月休4天，年假5天；
4. 帶薪年假（（按在職年份逐年增加）；
5. 享有工齡工資（按在職年份逐年增加）；
6. 員工及直系親屬在度假村消費(fèi)可享有員工專有優(yōu)惠價(jià)；
7. 重大節(jié)日提供諸如節(jié)日禮品、中秋博餅、吃湯圓慶冬至、尾牙聚餐等活動(dòng)。
8. 未來將不斷增加其它人性化的福利關(guān)懷
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