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崗位職責(zé):
1. 負(fù)責(zé)月子中心內(nèi)所有嬰幼兒及產(chǎn)婦的營養(yǎng)餐食研發(fā)與制作，確保食物的安全性、營養(yǎng)價(jià)值和可口性。
2. 根據(jù)產(chǎn)婦及新生兒的特殊需求，制定個(gè)性化的飲食計(jì)劃并組織實(shí)施。
3. 監(jiān)督廚房日常運(yùn)作，合理安排食材采購、儲存、加工和出品流程，保障高效、有序。
4. 協(xié)調(diào)與護(hù)理團(tuán)隊(duì)配合，了解賓客反饋并及時(shí)優(yōu)化餐食方案。
5. 定期組織廚房員工技能培訓(xùn)，提升整體服務(wù)水平與菜品質(zhì)量。

任職要求:
1. 具備相關(guān)廚師或餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉嬰幼兒及產(chǎn)婦營養(yǎng)學(xué)知識者優(yōu)先。
2. 持有中式烹調(diào)師資格證書及健康證，具備良好的衛(wèi)生意識和食品安全知識。
3. 有較強(qiáng)的責(zé)任心和溝通協(xié)調(diào)能力，能夠勝任高強(qiáng)度的工作節(jié)奏。
4. 具備良好的服務(wù)意識和團(tuán)隊(duì)合作精神，注重細(xì)節(jié)，追求品質(zhì)。
5. 語言表達(dá)清晰，能與客人及團(tuán)隊(duì)有效溝通，并適應(yīng)倒班工作安排。